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2018春学期第十周师生午餐菜谱

发布日期:2018-5-2 7:26:03 字体显示:【大】  【中】  【小】
 

 10周 菜谱
项目部名称: 京口中学 樊亚兵
日期 星期 品种 每日菜谱 主要食材 数量(g) 营养素 数量 营养建议 审核建议
5月2日 荤菜 海带结烧肉 五花肉 40、20 蛋白质(g) 25.31 注意:盐2g/人/餐,植物油10g/人/餐。每日早餐需提供200g^300g牛奶制品。  
洋葱炒鸡蛋 鸡蛋、洋葱 40、50 铁(mg) 4.16  
素菜 青椒土豆丝 土豆丝、青椒 100、10 钙(mg) 183.23  
芹菜炒百叶 芹菜、百叶 85、5 维生素a(ug) 301.29  
西红柿蛋汤 西红柿、鸡蛋 22、14 碳水化合物(g) 196.21  
            能量 1206.08  
5月3日 荤菜 红烧鸡腿 鸡腿 93 蛋白质(g) 29.31  
蒜苗炒鸡丝 鸡脯、蒜苗 40、50 铁(mg) 4.01  
素菜 白菜油面筋 白菜、油面筋 100、3 钙(mg) 246.12  
金针海带丝 金针菇、海带丝 50 维生素a(ug) 298.14  
紫菜蛋汤 紫菜、鸡蛋 10、14 碳水化合物(g) 163.57  
            能量 1091.52  
5月4日 荤菜 莴苣烧肉 五花肉、莴苣 40、30 蛋白质(g) 25.32  
宫保鸡丁 鸡脯、土豆、花生米 30、23、10 铁(mg) 4.01  
素菜 韭菜银牙 绿豆芽、韭菜 85、10 钙(mg) 234.15  
豇豆烧茄子 豇豆、茄子 20、68 维生素a(ug) 312.58  
菌菇肉丝汤 姬菇、肉丝 25、20 碳水化合物(g) 170.86  
          能量 1104.72    

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